Depuis 10 ans, l’Amicale vous propose des recettes des poissons que vous pêchez, donc ce mois ci , confinement oblige, on sort les boites de conserves

Ingrédients

                  2 boîtes de sardine
                  100 g de fromage frais
                  2 échalotes
                    Poivre
                    Sel
                    1 petit bouquet de ciboulette

 

  1. Émiettez les sardines dans un petit saladier en enlevant l’arête centrale.
  2. Ajoutez le fromage, les échalotes émincées très fines et le petit bouquet de ciboulette ciselée très fine, un peu de poivre, un léger soupçon de sel. Mélangez bien le tout avec une spatule jusqu’à une texture assez homogène de tous les ingrédients.
  3. Mettre un peu au frais, et c’est prêt à tartiner à l’apéritif ou en entrée.